职位详情
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山东省-日照市
不限学历
不限经验
岗位职责:
1. 负责后厨日常操作，包括食材准备、菜品加工及烹饪工作
2. 按标准流程完成各类菜品的制作，确保出品质量稳定
3. 维护后厨卫生与设备清洁，遵守食品安全操作规范
4. 配合前场出餐节奏，保障出餐效率与准确性
5. 参与食材验收、储存及加工管理，协助控制成本与损耗
任职要求：
1. 身体健康，持有有效健康证，能适应餐饮后厨工作强度
2. 具备基本的刀工和烹饪技能，熟悉常见菜品制作流程
3. 熟悉后厨运作流程，了解食品安全与卫生规范
4. 工作认真负责，具备良好的团队协作意识
5. 能适应轮班工作制，执行力强，具备一定抗压能力
