兼职服务员也要健康证

日前，记者以兼职服务员的身份，深入宁波的宾馆饭店，发现无论是普通饭店，还是上档次的星级酒店，都在大量使用兼职服务员，几乎所有饭店兼职服务员都没有健康证，提供兼职服务员的中介公司、饭店餐饮部的负责人，对健康证也都只字不提。

餐饮行业中，从业人员的健康直接会影响食客的健康。对于长期从事餐饮行业的人员来说，健康证管理制度坚持的还是比较好的，但对兼职人员的管理则相对薄弱。

为了吸引兼职人员，中介机构会不加选择地承接业务。这就需要监管部门，像监督长期从事餐饮行业人员一样，去监管餐饮行业的兼职人员。同时监督好中介机构，凡是有意愿从事餐饮兼职的人员都必须严格审查。最重要的事情是加大打击的力度，对于不查验健康证的中介机构和宾馆饭店，要依据目前的法律法规进行处理。

“兼职不要健康证”，有问题的不仅是饭店，还说明监管部门存在监管的薄弱环节。“餐饮行业兼职人员”不能没有健康证。